Sušené mleté maso pro pejsky

Maso není třeba nijak marinovat jelikož přísady s přebytečnou solí nejsou pro pejsky vhodné. Věřte, že tyčinky budou milovat takové, jaké jsou!

Postup:

1. Játra nakrájejte na kousky a smíchejte s mletým masem.
2. Naberte maso do pistole (používám nerezovou cukrářskou zdobičku) a vymačkejte masovou směs na síta sušičky.
3. Sušičku nastavte na 70°C (používám sušičku FD1000) asi 4-5 hodin, nebo dokud není maso suché a křupavé.
4. Obecně platí, že byste psí pamlsky měli skladovat stejně jako domácí Jerky pro lidi. Masové pamlsky mohou plesnivět nebo se kazit mnohem rychleji ve vlhkém nebo velmi horkém klimatu. Doporučuji odsypat pár kousků (odměnu) a zbytek nejlépe zavakuovat.